Resep Chicken Gordon Blue • Marimasak
Bikin yg Ala Bule😁 Al Makan jg Kentangnya nih pdahal ada Blackpepper. Kl ayam ga tau Mama Ga Smpet Lihat lsg Berangkat Kerja. Ini Menu serumah jg😁 bikinnya Ga susah cm Agak rbet Gulung ayam spy kejunya ga Keluar😂. Kuncinya Minyaknya Rendem ayam spy Matang Rata n Ayamnya jgn Tbel2, kl Perlu Potong dl spy Tipis trs Dipukul2 pake Ulekan dl biar Tipis. Makannya pk Blackpepper sauce (dfoto ga ada sih) cocol sambel aja jg udah enak, resep saus di kolom komen aja ya ga muat.
__________________________________________
Chicken gordon Bleu with Baked Potato Wedges
________________________________________
_
Potato wedges
________________________________________
• 2-3 bh kentang, sikat bersih kulitnya dbwh air mengalir, potong2
• sdkt Olive oil/Canola
• Oregano, rosemary/basil Flakes
• Garam, Blackpepper
• garlic Powder
________________________________________
👀 panaskan Oven 180C. Bumbui Kentang, aduk rata. Tata di Loyang yg sdh dioles minyak. Panggang +-40 menit hingga tengahnya Lembut n Luarnya Garing. (Balik saat 1/2 matang agar matang merata)
________________________________________
Chicken gordon bleu
________________________________________
• Fillet Dada ayam Boiler tebal +- 0.5-1cm, belah kupu2, jangan putus
• Smoked Beef sheet
• quickmelt/mozzarela( sy CALF cheese filling)
• garam, lada
• bwg putih cincang
• perasan jeruk nipis
Pelapis di 3 wadah berbeda
• Tepung Terigu
• Telur Kocok
• Breadcrumbs
________________________________________
👀 Bumbui ayam dgn air jeruk nipis, diamkan 15menit, bilas. Bumbui dgn Lada Garam n bwg putih. Letakkan Smoked Beef n keju ditengah Fillet ayam, gulung, padatkan. Ikat dgn Benang (sy pk daun pandan). Celup ke Terigu, telur lalu Tepung Roti, tekan2 sdkit agar menempel. Deep Fry dlm Minyak Panas dgn Api kcil hingga Matang (+-10 Menit)
Komentar
Posting Komentar