Langsung ke konten utama

Translate

Resep Ayam Bumbu Merah Pedas • Marimasak

Assalamu'alaikum, selamat hari jum'ah berkah, ini olahan ayam andalan banget d dapurku karena banyak penggemarnya, selain tahu tempe sambel tentunya 😁kalo itu sih tiap hari harus ada 😃
.
.
🐓AYAM BUMBU MERAH PEDAS🐓

.

Bahan :
3/4 kg ayam, potong sesuai selera

Bumbu halus :
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 5 butir
Cabe besar 4 bj
Cabe kecil 1 genggam (cabe sesuaikan selera)
Kemiri 4 butir
Kencur 1 cm
Jahe 1 cm
Kunir
Bumbu cemplung :
Daun jeruk 5 buah
Daun salam 3 buah
Laos seibu jari iris2
Garam halus
Gula pasir
Kecap manis secukupnya
Kaldu bubuk (jika suka) .

Resep Ayam Bumbu Merah Pedas • Marimasak

Cara :

1. potong2 ayam, bersihkan dr kotoran dan sisa2 bulu2, cuci bersih
2. Rebus ayam sampai matang dalam merebus tambahkan daun salam dan jahe
3. Angkat ayam, cuci dalam air mengalir untuk menghilangkan lemak/kotoran yg menempel saat direbus, goreng sebentar sisihkan
4. Haluskan bumbu2, tumis sampai bau harum
5. Masukkan bahan2 cemplung tambahkan air, tunggu hingga mendidih
6. Masukkan ayam, aduk rata tunggu sampai meresap
7. Tambahkan kecap, garam gula kaldu bubuk, aduk lagi, Cicipi rasa
8. Matikan kompor
9. Siap disajikan
Note : bisa ditambah terasi sedikit 1/2 bungkus, kemarin saya kebetulan tidak pakai
.
.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Riwayat Hadits Dari Abu Hurairah

Riwayat Hadits Dari Abu Hurairah 1. dari Abu Hurairah ia berkata; "Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam bersabda: "Imam sebagai penjamin sedangkan mu'adzin sebagai orang yang dipercaya. Ya Allah, luruskanlah para imam dan ampunilah para mu'adzin." Abu Isa berkata; "Dalam bab ini juga ada riwayat dari 'Aisyah, Sahl bin Sa'd dan Uqbah bin 'Amir." Abu Isa berkata; "Hadits Abu Hurairah diriwayatkan oleh Sufyan Ats Tsauri dan Hafsh bin Ghiyats dan beberapa orang dari Al A'masy dari Abu Shalih dari Abu Hurairah dari Nabi shallallahu 'alaihi wasallam." Asbath bin Muhammad juga meriwayatkan dari Al A'masy, ia berkata; "Aku pernah dibacakan sebuah hadits dari Abu Shalih dari Abu Hurairah dari Nabi shallallahu 'alaihi wasallam. Dan Nafi' bin Sulaiman meriwayatkan hadits ini dari Muhammad bin Abu Shalih dari ayahnya dari 'Aisyah dari Nabi shallallahu 'alaihi wasallam. Abu Isa berkata; "Aku mendenga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Hadits Bukhari No. 116

"Aku berkata, "Wahai Rasulullah, aku telah mendengar dari tuan banyak hadits namun aku lupa. Beliau lalu bersabda: "Hamparkanlah selendangmu." Maka aku menghamparkannya, beliau lalu (seolah) menciduk sesuatu dengan tangannya, lalu bersabda: "Ambillah." Aku pun mengambilnya, maka sejak itu aku tidak pernah lupa lagi." Telah menceritakan kepada kami Ibrahim bin Al Mundzir berkata, telah menceritakan kepada kami Ibnu Abu Fudaik dengan redaksi seperti ini, atau dia berkata, "Menuangkan ke dalam tangannya." (HR. Bukhari: 116)
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Larangan Untuk Niyahah (Meratapi Mayit)

Telah menceritakan kepada kami Ishaq bin Ibrahim telah mengabarkan kepada kami Asbath telah menceritakan kepada kami Hisyam dari Hafshah dari Ummu 'Athiyah ia berkata; "Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam telah membai'at kami untuk tidak melakukan Niyahah (meratapi mayit). Maka tidak seorang wanita pun dari kami yang wafat (lalu kami meratapinya) kecuali lima orang, termasuk di antaranya adalah Ummu Sulaim." HR. Muslim
Posting Komentar
Baca selengkapnya